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Hallo, liebe Feiertags-Feinschmecker! Hier ist euer kleiner Helfer, der euch hilft, die leckersten S\u00fc\u00dfkartoffeln zu zaubern, die ihr je gegessen habt. Nichts sagt so sehr \u201eFesttagszeit\u201c wie die s\u00fc\u00dfe, karamellisierte K\u00f6stlichkeit perfekt zubereiteter S\u00fc\u00dfkartoffeln auf eurem Esstisch. Ob ihr sie nun S\u00fc\u00dfkartoffeln oder S\u00fc\u00dfkartoffeln nennt (dar\u00fcber wollen wir uns hier nicht streiten!), dieses klassische Gericht ist ein Muss f\u00fcr Thanksgiving, Weihnachten und jedes gem\u00fctliche Winterfest. <\/p>\n
Ich erkl\u00e4re Ihnen alles, was Sie f\u00fcr die Zubereitung dieses beliebten Feiertagsgerichts wissen m\u00fcssen. Ich habe mir \u00fcber die Jahre ein paar Tricks angeeignet, mit denen Ihre S\u00fc\u00dfkartoffeln der Star der Show werden \u2013 und keine Sorge, wir behandeln alle Variationen, von klassisch gebacken bis mit Marshmallows und alles dazwischen. Ihre Familie wird um einen Nachschlag (und das Rezept) betteln! <\/p>\n
Das Wichtigste zuerst \u2013 sprechen wir \u00fcber die Zutaten. F\u00fcr einfache Feiertags-Yamswurzeln ben\u00f6tigen Sie etwa 1,5 kg Yamswurzeln oder S\u00fc\u00dfkartoffeln (das sind ungef\u00e4hr 4\u20135 mittelgro\u00dfe), Butter (eine halbe Tasse sollte reichen), braunen Zucker (etwa 180 ml), Zimt, Muskatnuss und eine Prise Salz. Lust auf etwas Ausgefallenes? Dann schnappen Sie sich Pekann\u00fcsse, Mini-Marshmallows oder Orangenschale, um das Ganze noch etwas aufzupeppen. Profi-Tipp: Achten Sie auf Yamswurzeln mit tieforangefarbenem Fruchtfleisch \u2013 sie sind von Natur aus s\u00fc\u00dfer und sehen h\u00fcbscher aus. <\/p>\n
So bereite ich meine preisgekr\u00f6nten S\u00fc\u00dfkartoffeln zu (okay, vielleicht haben sie nur in meiner Familie Preise gewonnen, aber trotzdem!): Sch\u00e4len und schneiden Sie die S\u00fc\u00dfkartoffeln in 2,5 cm gro\u00dfe St\u00fccke. Kochen Sie sie 10\u201315 Minuten, bis sie weich sind. W\u00e4hrenddessen schmelzen Sie Butter mit braunem Zucker und Gew\u00fcrzen zu einem himmlischen Sirup. Lassen Sie die S\u00fc\u00dfkartoffeln abtropfen und vermengen Sie sie vorsichtig mit dem Sirup in einer Auflaufform. Backen Sie sie 20\u201325 Minuten bei 190 \u00b0C, bis sie blubbern und k\u00f6stlich sind. Fertig! Nun ja \u2026 es sei denn, Sie m\u00f6chten Marshmallows hinzuf\u00fcgen \u2013 dann grillen Sie die S\u00fc\u00dfkartoffeln die letzten 2 Minuten f\u00fcr eine perfekt goldbraune Kruste. <\/p>\n
Kann ich diese im Voraus zubereiten?<\/b> Absolut! Bereiten Sie sie bis zum Backpunkt vor und stellen Sie sie dann in den K\u00fchlschrank. Bei kaltem Backen verl\u00e4ngert sich die Backzeit um 10 Minuten. Was ist der Unterschied zwischen Yamswurzeln und S\u00fc\u00dfkartoffeln?<\/b> In den meisten US-L\u00e4den handelt es sich bei den als Yamswurzeln gekennzeichneten Sorten in Wirklichkeit um weiche S\u00fc\u00dfkartoffeln \u2013 beide eignen sich hervorragend f\u00fcr dieses Rezept. Wie verhindere ich matschige S\u00fc\u00dfkartoffeln?<\/b> Lassen Sie sie beim Kochen nicht zu lange kochen \u2013 sie sollten fest genug sein, um ihre Form zu behalten. Kann ich das ges\u00fcnder machen?<\/b> Versuchen Sie, den Zucker um die H\u00e4lfte zu reduzieren und Oliven\u00f6l statt Butter zu verwenden \u2013 trotzdem lecker! Welche anderen Bel\u00e4ge funktionieren?<\/b> Probieren Sie Streusel, kandierte Pekann\u00fcsse oder sogar einen Spritzer Ahornsirup. <\/p>\n
Ob klassisch mit einfach gebackenen S\u00fc\u00dfkartoffeln oder mit einem Marshmallow-Pekannuss-Topping \u2013 dieses vielseitige Gericht wird garantiert zum Lieblingsgericht an den Feiertagen. Das Tolle an S\u00fc\u00dfkartoffeln ist, dass sie so tolerant sind \u2013 etwas mehr Butter hier, etwas weniger Zucker da, und schon ist das Ergebnis ein Volltreffer. Scheuen Sie sich nicht, das Rezept nach Ihren W\u00fcnschen zu gestalten! <\/p>\n
Faqpro Vielen Dank f\u00fcrs Lesen. Ich hoffe, dieser Artikel hilft Ihnen, die perfekten S\u00fc\u00dfkartoffeln f\u00fcr die Feiertage zuzubereiten, die alle immer wieder lieben werden. Die geheime Zutat ist immer Liebe (und vielleicht ein bisschen mehr Butter). Viel Spa\u00df beim Kochen und w\u00fcnsche ich Ihnen, dass Ihre Feiertage voller leckerem Essen und sch\u00f6nen Erinnerungen sind! Bei weiteren Fragen zum Kochen f\u00fcr die Feiertage wissen Sie, wo Sie mich finden \u2013 Ihr kleiner Weihnachtsassistent hilft Ihnen gerne weiter. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hallo, liebe Feiertags-Feinschmecker! Hier ist euer kleiner Weihnachtsassistent, der euch hilft, die leckersten S\u00fc\u00dfkartoffeln zu zaubern, die ihr je gegessen habt. Nichts sagt so sehr \u201eFesttagsstimmung\u201c wie die s\u00fc\u00dfe, karamellisierte K\u00f6stlichkeit perfekt zubereiteter S\u00fc\u00dfkartoffeln auf eurem Esstisch. Ob ihr sie nun S\u00fc\u00dfkartoffeln oder S\u00fc\u00dfkartoffeln nennt (darauf gehen wir nicht n\u00e4her ein\u2026)<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":7073,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","slim_seo":{"title":"How to Make Holiday Yams: A Delicious Tradition for Your Festive Table - Public Holiday Calendar","description":"Hey there, holiday foodies! It's your pal Holiday Little Assistant here, ready to help you whip up the most mouthwatering holiday yams you've ever tasted. Nothi"},"footnotes":""},"categories":[278],"tags":[6758,6756,6755,6757,6759],"class_list":["post-7074","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-baked-yams","tag-candied-yams","tag-holiday-yams-recipe","tag-sweet-potato-casserole","tag-thanksgiving-side-dishes"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.publicholidaycalendar.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.publicholidaycalendar.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.publicholidaycalendar.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.publicholidaycalendar.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.publicholidaycalendar.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7074"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.publicholidaycalendar.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7074\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7075,"href":"https:\/\/www.publicholidaycalendar.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7074\/revisions\/7075"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.publicholidaycalendar.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.publicholidaycalendar.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.publicholidaycalendar.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.publicholidaycalendar.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}